Su queste pagine scrivo sempre volentieri dei negozi che piacciono a me e oggi sentirete l’invitante fragranza delle cose buone di Genova.
Se abitate in Circonvallazione a Monte certo conoscerete questo posto ma anche per i visitatori si tratta di un indirizzo prezioso, da turisti una visita in Spianata Castelletto è quasi d’obbligo, da lassù si ammirano i tetti della Suberba.
A poca distanza, in Corso Paganini, ecco Lo Spuntino di Castelletto, meta perfetta per un’ottima merenda.
Delizie assortite per tutti i gusti, questo negozio di gastronomia fa parte del quartiere dalla metà degli anni ’80.
A dire il vero è rarissimo trovarlo vuoto, mentre aspettavo la farinata ho colto l’occasione per scattare qualche fotografia per voi.
Allo Spuntino, gradita consuetudine degli abitanti di questa zona.
Gli orari sono questi e rappresentano un’ancora di salvezza per coloro che dopo il lavoro non hanno voglia di mettersi ai fornelli, il venerdì e il sabato trovate il negozio aperto più a lungo.
Uno sguardo alla vetrina: è un tripudio di torte salate dalla sfoglia impalpabile.
Qui si compra il pane, la pasta fresca e poi siamo a Genova, vuoi che manchi la focaccia?
E le focaccine? Certo, anche alla salvia!
E naturalmente c’è la focaccia con la cipolla oltre a tantissimi tipi di ottima pizza al taglio.
E poi le crostatine per una dolce merenda.
E una semplice bontà tipicamente ligure, il sublime castagnaccio disseminato di pinoli.
E tante, tantissime delizie caratteristiche di questa città, perfette per l’aperitivo o per una cenetta gustosa, ecco le frittelle di baccalà e la panissa fritta.
E non vorrai mica che manchino i frisceu? Figuriamoci!
Ancora le torte salate, difficile trovare le parole per descrivere la bellezza di una teglia con la torta di carciofi.
Se capitate a Castelletto tenete presente lo Spuntino di Corso Paganini, sono sicura che lo apprezzerete.
E siamo in Liguria, accanto alla pizzata trovate la focaccia al formaggio.
E finalmente dal forno, calda e fumante, è uscita la teglia con la farinata, parte di essa era con le cipolline.
Lo so, a volte le immagini parlano da sole, sarete d’accordo con me.
Buon appetito con le cose buone di Genova!
