Frutta secca – Dear Miss Fletcher

Una mattinata con una cara amica per botteghe e caruggi ci ha portato dritte nel magnifico negozio di Armanino in Sottoripa, storica attività della città vecchia che racchiude profumi, delizie, bontà e specialità locali.
Ai trionfi di frutta secca e candita di Armanino dedicai tempo fa questo post, come i genovesi sanno bene durante le feste bisogna mettersi in fila per fare acquisti in questo negozio!
E torniamo all’altro giorno e alle buone e vecchie abitudini dei luoghi cari e delle nostre tradizioni.

Eravamo in cerca di spezie e da Armanino se ne stanno tutte in esposizione nei magnifici vasi di vetro.
La mia amica cercava in particolare la curcuma e la proprietaria di Armanino, con la consueta competenza, mi ha spiegato che la curcuma è un potente antinfiammatorio, una particolarità che non conoscevo.
Davvero non si finisce mai di imparare!

E poi ecco le arbanelle piene di cremini e cioccolatini e le capienti vaschette colme di frutta candita.

Stavamo quasi per lasciare il negozio quando i miei occhi hanno trovato loro: le celebri caramelle alla rosa che hanno accompagnato gran parte della mia vita.
Le rosette se ne stavano là su un ripiano accanto alle violette, altra delizia mai dimenticata.
Acquistare le caramelle sfuse ha il sapore di un gesto antico e di una buona consuetudine da custodire come prezioso tesoro.
– Voglio quelle lì! – Si dice indicando il vaso di nostro interesse.
E quante volte nella vita ho detto queste parole? Oh, non saprei dirlo!
Sapore di rosa, una dolcezza gradita, famigliare, quanto tempo è passato dall’ultima volta che ho gustato queste caramelle.
E che buone sono, ritrovarle è un viaggio a ritroso e una sorta di piccola felicità!

Ancora uno sguardo alla vetrina di Armanino e alle sue molte ricchezze, è facile incantarsi davanti a cotanta bellezza e bontà!

E poi, una volta a casa, le caramelle alla rosa hanno trovato posto nella coppetta di vetro che abbiamo sempre usato.
Alla mamma piacevano tanto queste caramelle alla rosa, erano tra le sue preferite, così non mi è difficile immaginarla mentre svuota il sacchettino e ripone poi la coppetta sul tavolo della sala.
Sapore di rosa, dolce e commovente nostalgia.

Una bottega storica, in Sottoripa.
Sotto i portici, che vi riparano dalla pioggia e dal sole.
Profumo di mare e aria fresca, sotto i portici.
E un negozio che è qui dagli inizi del ‘900, per la gioia dei genovesi.

Sinfonia di frutta secca da Armanino.
E ogni volta che ci passo mi fermo a guardare la vetrina.

Sì, una sinfonia di colori e di gusti.
Frutta secca, candita e disidratata a vostro piacimento.
Noci e mandorle, fichi e prugne, albicocche e datteri.
E poi papaia e zenzero, ananas e kiwi, un’esplosione di colori e di dolcezza.

Che dite, entriamo?
Siamo nel cuore della Superba e qui ci tengono alle tradizioni.

E sì, il negozio è caldo ed accogliente, con il bancone di marmo e con questo splendido pavimento.
In questo periodo questa bottega è meta prediletta dei genovesi, che se ne escono carichi di vassoi che verranno serviti in tavola nei giorni di festa.

E su quel bancone sono schierati o barattoli con ogni genere di bontà!

E poi le marmellate, il miele, la mostarda.
Ma la sinfonia di Armanino ha le note della frutta secca, i suoi colori e le sue tinte calde.

E bisogna sbirciare là dietro, oltre le ceste con i grappoli d’uva e le arance succose, per scoprire il regno dell’abbondanza.

Eccole le vaschette ricolme di tutta la speciale dolcezza che può offrirvi questo negozio.

Sinfonia di frutta, dai mille colori.

Dolcissime e rosse ciliegie.

E fettine di banana, le mie preferite!

E poi le fragole, che meraviglia.

Le albicocche color del sole, per queste sere d’inverno.

Le noci, ovviamente, ma anche le mandorle e le nocciole, troverete qui tutta la frutta secca che desiderate.

E la frutta candita, la più buona che si possa trovare.
Un vassoio di queste specialità è il coronamento perfetto di un pranzo delle feste.

E come vi ho detto, la frutta di Armanino sulle tavole dei genovesi non manca mai.

E poi ancora le lenticchie e i ceci, i fagioli e i funghi secchi.
E certo, ceste di pomodori secchi pronti per i nostri antipasti.

E in questi giorni la vetrina è un tripudio di colori!

E sì, questa è una bottega che merita di essere scoperta.
Forse qualcuno di voi verrà a Genova, nelle feste, a visitare l’Acquario, immagino.
E allora una volta usciti di lì imboccate i portici e perdetevi ad ammirare la frutta candita.
Sono certa che vi verrà voglia di portarvela a casa.

La trovate qui, nel cuore di Zena, da Armanino, una bottega cara a tutti noi.

Tag: Frutta secca

Armanino: sapore di rosa

Armanino, sinfonia di frutta secca e candita