Le belle giornate di sole che allietano questo inizio di ottobre invitano a piacevoli passeggiate.
E perché non concedersi anche una merenda sfiziosa?
Questa è l’occasione per scoprire una nuova gelateria aperta di recente in Via Galata, imboccando la strada da Via XX Settembre troverete il locale poco dopo l’ingresso del Mercato Orientale.
Questa è la nuova sfida dei fratelli Panizza, Roberto è un caro amico ed è l’apprezzato e raffinato ideatore del Campionato Mondiale di Pesto al Mortaio, proprietario del Ristorante il Genovese e di Rossi, negozio specializzato in prelibatezze di ogni genere.
E’ colorata, allegra e accogliente la Gelateria Galata, ha le tinte accese che si addicono alle stagioni del sole.
E ha una particolarità, è anche frutteria: qui non troverete soltanto i gelati ma pure altre bontà preparate a regola d’arte con la frutta e la verdura della migliori qualità.
I meloni odorosi, gli agrumi della Riviera, i chinotti di Finale Ligure, sapori e profumi della nostra terra e della nostra regione.
Così nascono le dolci frullate e gli smoothies, salutari alternative per la pausa pranzo, si tratta di frullate di verdure, ad esempio il Bloody Jane è fatto con pomodoro datterino, limone, prezzemolo e basilico.
La scelta è davvero ampia, si può anche optare per le centrifughe o gli estratti, queste preparazioni esaltano al massimo i sapori e preservano le caratteristiche nutritive degli ingredienti.
Ci sono le cassette con le mele del nostro entroterra.
Le arance, l’uva, la frutta di stagione.
Sul bancone, accanto al contenitore con i cucchiaini colorati, certi attrezzi del mestiere.
Vi serviranno le macedonie in un capiente bicchiere, c’è uno splendido assortimento e una varietà di colori e di sapori invitanti.
Nelle vaschette c’è la verdura a pezzetti per abbinamenti estrosi e saporiti.
E naturalmente l’originalità non manca: canestrelli, yogurt, fragole e altre delizie.
Buono, bello e sano, non vi sembra?
E poi tutti i colori dei frutti di bosco, dal ribes alle more.
E naturalmente i gelati, trovate tutti i gusti classici e diverse variazioni di cioccolato.
E poi altri sapori tutti da provare: dattero, mela verde, chinotto, pistacchio di Bronte DOP, Nocciola Tonda Gentile DOP, Moscato d’Asti e Rossese di Dolceacqua.
E poi pinoli, noci, marrons glacés.
Naturalmente non manca un gelato al profumo di basilico, è accompagnato alla dolcezza dell’ananas.
Insomma, la scelta non manca.
La mia coppetta?
Eccola qua, ho optato per il cioccolato fondente, una delle mie debolezze!
E devo dirvi che era davvero fondente, non troppo dolce e piacevolmente intenso come il vero cioccolato di ottima qualità.
E poi ho voluto assaggiare un abbinamento a mio parere ardito: arancia e zenzero, credo che a me non sarebbe mai venuto in mente di accostare questi due gusti.
Fresco, particolare e buonissimo.
Ero certa che la Gelateria dei fratelli Panizza sarebbe stata speciale ed è proprio così.
Non vi resta che provare: in Via Galata, nel centro di Genova, ci sono tutti i colori della bontà.
Potrei starci ore e ore prima di decidere oppure prenderei tutto.
Ecco, non ne dubitavo! Una gelateria a dir poco magnifica, cose buone e invitanti!
Beh se abitassi lì sarei una grandissima consumatrice 🙂 viva il gelato! Anche a me piace abbinare il cioccolato ai gusti agrumati. La prima volta che ordinai un cono cioccolato/arancia mia madre che è tutta crema e nocciola inorridì 😀 bacioni
Eccoti, allora mi ricordavo bene, a te piace un sacco il gelato. Arancia e zenzero è davvero la fine del mondo, Viv, un mix a dir poco perfetto!
Bacio cara, se verrai a Genova ti ci porterò!
Sono davvero presa per la gola… la tua presentazione affascina… e dalle splendide foto mi pare di sentire il anche profumo… irresistibile!!!
Delizie tutte da provare mia cara! Ti tocca tornare a Zena 😉
per me, che adoro i gelati alla frutta ed amo frutta e verdura….questo è il paradiso!
…poi se mi parli del negozio ” ROSSI” per me si entra nel MITO!!!!!
grazie, come sempre!
Emanuela
Rossi è uno splendido negozio, hai ragione Emanuela, un mito! E la gelateria non è proprio da meno, sono certa che il loro gelato ti piacerà!
Grazie a te cara, buona giornata!
Abito in zona e non posso che confermare le tue parole: questa gelateria è speciale e offre prelibatezze uniche! Ciao Miss.
Evviva Orietta, felice di leggere che conosci questa splendida gelateria, merita davvero!
Un abbraccio a te e buon pomeriggio!
Questo è uno di quei posti in cui entri e non vorresti mai uscire. La scelta poi è così difficile da doverci tornare spesso per comparare gusti, formati, accostamenti…
Esatto, mi toccherà provare tutti i gusti Katia, comprenderai che si tratta di un vero e proprio sacrificio <3
Ti sono vicina. Qualcuno lo deve pur fare…
Eh!
Miss, se il post dell’Olcese e company, faceva venire l’acquolina in bocca, questo qui, spinge senza ritegno a tuffarsi sulle succulenze esposte… per quanto mi riguarda, quasi a leccare il visore in corrispondenza del reparto Gelati, vale a dire, nella vaschetta del cioccolato fondente, mio gusto prediletto, tanto più che tu dici essere intenso e di ottima qualità…
curiosità:
uno dei divieti che nel 1966 regolavano la libera uscita del soldato di leva in divisa (gli abiti borghesi erano vietati), era quello di passeggiare degustando un Cono (simbolo stesso del Gelato artigianale!), perchè la cosa era ritenuta poco marziale… fortunatamente le gelaterie, a quei tempi, non erano così fantasmagoriche…
Miss, questo post ha un solo difetto, ma grave
Sergio, non sapevo che fossi così goloso e intenditore di gelati, ma grande!
Passaci in questo post, merita!
quel “difetto grave” è solo un primitivo inizio non cancellato.
Una delle cose in cui Genova mi ha stupito di più è la presenza di tantissime gelaterie che fanno gelati divini!! Solo intorno a casa mia ne ho 4 e non riesco a decidere quale sia la migliore (e intanto le provo tutte a rotazione)! 😀
Ancora non ho provato la Galata, lo farò presto 🙂
Vero, ci sono tante ottime gelateria e se ami il gelato devi provare questa, merita proprio!
Buona serata Giulia, grazie.