Domani sarà una grande giornata, nella terra che è patria del basilico torna il Campionato Mondiale di Pesto Genovese al Mortaio che come sempre si terrà nella Sale del Minore e Maggior Consiglio di Palazzo Ducale.
Che meraviglia, la dimora dei Dogi inondata dal profumo inconfondibile del pesto!
Io ci sarò, non vedo l’ora di assistere a questa singolare e piacevole competizione che avrà inizio a metà mattinata, qui trovate il calendario completo della giornata.
Come due anni fa ci saranno in mostra gli antichi mortai delle famiglie genovesi e liguri.
Una splendida iniziativa che si deve all’estro creativo e alla passione vera di Roberto Panizza, lui porta il pesto di Zena e la sua antica tradizione nel prepararlo in giro per il mondo, il suo ristorante Il Genovese, è una meta gastronomica da non perdere.
Vi si gustano piatti della nostra tradizione e il pesto più sublime che si possa immaginare, nel ristorante c’è anche il mortaio del re indiscusso del pesto.
Lasagne, trofie, trenette o testaroli, scegliete voi cosa preferite, questo è un piatto fumante di gnocchi che ho avuto il piacere di gustare in occasione di una delle mie cene al Genovese.
Eccolo qui Roberto, con il suo bel grembiule rosso tra due giurati durante una delle selezioni di Pestochampionship che si è tenuta nei caruggi di Genova.
Un evento che porta a Genova concorrenti da tutto il mondo pronti a cimentarsi con la complessa arte di fare il pesto.
Una maniera speciale di rendere nota una delle nostre eccellenze, il pesto genovese al mortaio.
La competizione è divertente e appassionante, per me è anche una bella occasione per trascorrere del tempo con dei cari amici, tra gli altri ci saranno Edoardo e Maddalena Schenardi di Farmacia Serra che come me assisteranno alla gara.
E tra i giurati non mancherà Alessandro Cavo, una delle persone che si spende con vero cuore per questa città e proprietario della Pasticceria e Liquoreria Marescotti di Cavo, altra meta da non perdere per chi visita Genova.
Eccolo Alessandro, a destra della foto, insieme a un altro giurato nel corso della precendente edizione di Pestochampioship.
Tutto è pronto, il basilico genovese, l’olio Extravergine di Oliva della Riviera Ligure, l’aglio di Vessalico e tutti gli altri ingredienti con i quali si prepara il delizioso pesto di Genova.
E i mortai saranno già tutti in fila, domani uno dei concorrenti si aggiudicherà l’ambito titolo.
Nel regale salone di Palazzo Ducale si sentirà il rumore di cento pestelli che battono nei mortai, nell’aria si spanderà il profumo sublime del pesto, per me sarà un privilegio esserci e potervelo raccontare.
Domani sarà il giorno di Pestochampionship, il V Campionato Mondiale di Pesto Genovese al Mortaio.
Mamma mia si sente fin qui il profumo di basilico!!! Fai un assaggio anche per me 🙂 un bacione
Sarà fatto, una meravigliosa manifestazione, non vedo l’ora! Bacioni a te cara!
Mamma mia che bell’iniziativa! Grande Miss, assaggia tutto anche per me così poi ci racconti… 😉
Sì, splendida e appassionante, vi racconterò tutto!
Mi hai fatto venire fame 😉
Per fortuna che ho scoperto un ristorante genovese qui a Duisburg…
E meno male, davvero! Come si fa a vivere senza pesto?
Non si può!
In questo ristorante fanno anche il minestrone alla genovese e il coniglio alla ligure… e stasera ci sarà la trippa 😉
Evviva, stasera trippa! Sei fortunato allora 🙂
Tu guardi e gusti o ti cimenti al mortaio? Vogliamo una foto della Fletcher all’opera! 🙂
No, no, io guarderò e poi racconterò, è veramente divertente!
Ciao Miss, adoro il basilico! Foto fantastiche ad acquoilinaaaa 🙂 🙂 🙂
E’ tutto pronto, non vedo l’ora!
Verrei lì subito!! 🙂
Haha, ci credo!
😉
Adoro il pesto!! E pensare che da bambina non lo mangiavo… ero convinta che non potesse piacermi, forse perché era verde, chissà…
Domani ti penserò e ti invidierò tantissimo, più del solito.
Buon appetito!!
Come non amare il pesto? Una bontà assoluta!
Vi racconterò tutto, sono contenta di poterlo fare, un bacione carissima!
Ma perché mi fai del male così. Lo sai che non ci arrivo fino a lì…
Oooh…è un’anteprima, dai prima o poi ci verrai a Zena, no? Buona serata carissima!
Che bellissima idea! Immagino la difficoltà dei giurati e il tuo piacere nell’assistere ad una tale competizione. ciao Miss
E’ stata una giornata bellissima cara Sandra, molto divertente e piacevole!
Come si fa a partecipare??Mi sarebbe piaciuto tanto!!!
Sei ancora in tempo!
Guarda qui, sul sito di Pestochampionship, vai nella sezione dedicata al Campionato e ci sono tutti i recapiti necessari, ecco il link.
http://www.pestochampionship.it/